Mondoñedo documental, fuentes para su estudio. ISSN 2530-3996

 La siguiente transcripción comentada, y que da inicio a un breve estudio sobre las funciones y distribución de los deberes municipales, la dedicaremos a la primera puja y subasta que se conserva del puesto de obligado de carnicería. Hasta bien entrado el S. XVI la ciudad no disponía de macelos por lo cual el que decidía pujar por el puesto anual de carnicero publico debía demás encargarse del carreto de las reses vivas hasta su lugar de sacrificio, normalmente su propia casa, y del despiece hasta la plaza mayor y el punto concreto que el consistorio le reservaba para vender sus productos. En sucesivas subastas se detallarán los precios convenidos para casquería, volatería, cabezas de animales, pieles etc, pero en estos primeros años documentados apenas se toma nota de la obligación que tendrá el mayor pujador de mantener abastecida de carne a la ciudad, sus vecinos y los viajeros que en ella buscaran cobijo, en una última cláusula añadida co

Los contratos para reparar calzadas y vías de comunicación pertenecientes al concejo o a la jurisdicción se repiten con regularidad al inicio de cada año en los libros de consistorio, bien es cierto que conforme avanzan los años las reparaciones se hacen mas complejas y las cláusulas contenidas en cada acuerdo se detallan más y contienen elementos nuevos de mejora de las propias infraestructuras. Estos primeros, como el que mostramos que es el primero que conservamos, apenas se encargaban de asegurar la limpieza de las vías y su saneado eliminando el lodo que se acumulaba durante el año y sustituyéndolo por arena de río. Sirva pues como ejemplo de transición, y como muestra de lo que debieron ser las primeras actividades civiles del consistorio mindoniense aunque no conservemos libros más antiguos. Es preciso además notar como en la delimitación del tramo a reparar se incluye como punto de inicio el crucero ( crucifixo ) de Pena de Outeiro. Conçierto con / Pero Laspo so