Mondoñedo documental, fuentes para su estudio. ISSN 2530-3996

                                                          Regidores en cabildo. S. XVI          El proceso de elección de cargos en el cabildo municipal dependía por lo regular de una aprobación final del señor natural de la ciudad, el obispo, sólo en raras excepciones la decisión se dejaba en manos únicamente de los miembros del consistorio y los ciudadanos vecinos de Mondoñedo, lo habitual es que fuese obligación del regimiento presentar un par de candidatos de entre los cuales el obispo o quien su poder hubiese, elegía uno y le libraba título. Este es un ejemplo, trataremos de recogerlos todos, cada uno con su proceso transcrito, en este caso será el de un regidor perpetuo que se elige por muerte del anterior o por renuncia.        Al ser estos cargos a perpetuidad o por la vida del tenedor, no son procesos habituales, este será el primero completo del que tenemos registro, por muerte de Ares de Castroberde.        Como vemos el cabildo municipal se reúne a los pocos días

                 A finales de 1553 muere el regidor Gómez Ares de Castroberde, aunque no es un nombre tan conocido por los mindonienses como Luis de Luaces que contó con un espléndido publicista en su momento, puede que sin duda fuese el regidor más influyente del siglo XVI para nuestra ciudad. Sobre su familia y orígenes nada nuevo podría contar aquí que no esté dicho ya, así que os dejo un par de notas sobre su influencia post mortem para nuestra ciudad           Mondoñedo adoleció siempre de dineros propios por no disponer de propios como ciudad, sus privilegios dejaban las tierras a su señor natural, el obispo, mientras apenas abastecían al gobierno civil; sólo unos pocos cotos, entre labradíos y montes en los arrabales del casco, y algo dentro de muros. De ahí que eran pocos los cauces que tenía para bastecerse sin depender de comprar al exterior, compras que debían ser sufragadas por los impuestos al comercio, portazgos, alcabalas etc. o por derramas a modo de sisas que debía

                  En 5 de enero de 1553 se incluye una cláusula en la ordenanza de carnicerías de Mondoñedo que se acompaña con la nota “sáquese”, nota compleja que no acabamos de entender si se refiere a que queda anulada como orden municipal o simplemente que debe ser trasladada al libro de ordenanzas, probablemente sea esta segunda opción la acertada pues el texto no aparece tachado. En esta cláusula se detalla como deben cobrarse ciertas partes del animal, en un ejercicio más de control de precios, tan propio de la economía gremial y monopolista de este periodo histórico.           Nos interesa especialmente por aparecer citadas muchas partes del despiece, y su valor para venta al peso o por pieza.           Como se an de bender las asaduras y menudos en la carniçería Abriose a puxa la renta e alcavala   de la carniçería , condiçión que no an de pesar pies ny cabeças ny asaduras en contrapeso ny sin contrapeso, e que la asadura de carnero e castrón con pulgarejo a doze mara